Kommentaarid

Lipiidid: kas need on kaabakad?


Selle orgaanilise kategooria kaks kõige tuntumat ainet on rasvad ja õlid.

Ehkki need kaks tüüpi lipiidid muretsevad paljusid inimesi, kuna neid seostatakse vere kõrge kolesteroolitasemega, mängivad nad metabolismis olulist rolli ja on enamiku elusolendite ellujäämise seisukohalt üliolulised. Üks lipiidide rollidest on toimida tõhusa energiavaruna.

Rakkudes oksüdeerudes tekitavad nad võrdse koguse süsivesikute oksüdeerimisel peaaegu kaks korda rohkem kaloreid. Teine lipiidide roll on toimida tõhusa soojusisolaatorina, eriti külmades piirkondades elavate loomade puhul. Rasvavarud soodustavad veekeskkonna kõikumist; Lipiidid on vähem tihedad kui vesi.

Lisaks nendele kahele lipiidide põhiliigile on ka teisi, mida tuleb meeles pidada nende funktsioonide osas elusas elus. Need on vahad, fosfolipiidid, steroidid, prostaglandiinid ja terpeenid.

vahad Need esinevad taimelehtede pinnal ja paljude selgrootute loomade (nt putukad ja puugid) luustikes toimivad hüdroisolatsioonimaterjalina. Kaitsefunktsioonina ei tohi unustada vaha ladestusi, mis moodustuvad meie väliskõrvas;
fosfolipiidid Need on bioloogiliste membraanide olulised komponendid (plasmamembraan ja paljud rakuorgaanid);
steroidid need on lipiidid, mis toimivad bioloogilise aktiivsuse regulaatoritena;
prostaglandiinid toimivad selgroogsete kudede keemiliste sõnumitoojatena;
terpeenid Neid leidub mõnes bioloogiliselt olulises pigmendis, näiteks klorofüllis ja karotenoidides.

Video: lipiidid (September 2020).